El Salvador inició la primera fase de su cosecha anual de maíz con la siembra de 10,000 manzanas, informó el viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez. La medida forma parte de la estrategia gubernamental para garantizar el abastecimiento interno de uno de los principales granos básicos del país.
De acuerdo con el funcionario, la siembra se ha concentrado en zonas con condiciones climáticas favorables, lo que permitiría mejorar los rendimientos por manzana. El Ministerio de Agricultura brinda asistencia técnica a los productores para mitigar riesgos asociados al clima y las plagas.
En el contexto internacional, la producción de maíz adquiere relevancia ante la volatilidad de los precios de los alimentos y las interrupciones en las cadenas de suministro que afectan a varios países de la región centroamericana.
Las autoridades salvadoreñas indicaron que esta primera fase será ampliada en los próximos meses, como parte de un plan orientado a fortalecer la seguridad alimentaria y la estabilidad del sector agrícola.
