El Gobierno de El Salvador informó este jueves sobre avances significativos en las jornadas de siembra de frijol que se desarrollan en distintas zonas del territorio salvadoreño, una iniciativa que busca incrementar la producción de granos básicos y reforzar la seguridad alimentaria en la región.

El ministro de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez, destacó que el proceso integra mano de obra totalmente salvadoreña, apoyada por mecanización agrícola y asistencia técnica especializada. Esta combinación, afirmó, permite mejorar la productividad en el campo y ofrecer mejores condiciones a los agricultores.

Domínguez subrayó que el trabajo coordinado entre productores, técnicos, cooperativas y gremiales demuestra “la voluntad y el compromiso por el país”, y refleja el rol de las organizaciones que están apostando por un crecimiento sostenido del sector agrícola.

Durante una supervisión en una amplia zona de cultivo, el funcionario ilustró el alcance de la iniciativa señalando que “ni la batería del dron alcanza para recorrer todas las manzanas trabajadas”, haciendo énfasis en la magnitud del proyecto.

El Ministerio de Agricultura salvadoreño reiteró que estas acciones forman parte de una estrategia integral para elevar la producción de granos básicos y proporcionar apoyo directo a los productores mediante recursos, tecnología y acompañamiento técnico.

El Gobierno de El Salvador ha reforzado sus políticas agrícolas con una estrategia de siembra intensiva de maíz, con el objetivo de garantizar el abastecimiento interno y detener la especulación en los precios de este cereal, uno de los más consumidos en la región. De acuerdo con el viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, las autoridades están impulsando la siembra de entre 300 y 700 manzanas por semana, como parte de un plan de estabilización del mercado alimentario.

Domínguez señaló que el país buscará replicar el éxito obtenido en la regulación de otros productos, como el frijol y las hortalizas. “Vamos a eliminar la especulación en los precios del maíz. Cero treguas a quienes busquen lucrar injustamente”, afirmó.

El Gobierno salvadoreño asegura que está proporcionando asistencia técnica, acceso a insumos y facilidades de financiamiento a los agricultores locales. Expertos en economía agrícola subrayan que este tipo de intervenciones estatales es crucial en un contexto global marcado por la volatilidad de los precios de alimentos. Con este esfuerzo, El Salvador espera cubrir su demanda interna y reducir la dependencia de importaciones.

La gastronomía salvadoreña suma un nuevo capítulo con el lanzamiento oficial de “Sazón de Mar” by Niña Maurita, una marca que evoluciona desde los pasillos del Mercadito de Merliot hacia un modelo empresarial con visión nacional. La iniciativa, liderada por la reconocida emprendedora Maura de Jesús López Escobar, consolida más de 30 años de experiencia culinaria en una propuesta que combina tradición, autenticidad y estándares modernos de operación.

El proyecto, respaldado por la empresa Manceja, S.A. de C.V., apuesta por una operación más eficiente y sostenible, sin renunciar al toque casero que ha distinguido a la cocina de Niña Maurita. Con cuatro sucursales en puntos estratégicos del país y una planilla de 85 empleos directos, la marca se posiciona como un actor relevante en el desarrollo del talento gastronómico salvadoreño. Además, la reciente inversión de aproximadamente US$30,000 permitirá fortalecer procesos, capacitar al personal y elevar la experiencia del cliente.

El origen de “Sazón de Mar” es también un homenaje a la resiliencia. Lo que inició hace 32 años como una pequeña venta de pescado, impulsada por la necesidad y la determinación de su fundadora, ha crecido hasta convertirse en una marca sólida y apreciada dentro del sector. Para sus socios, esta nueva etapa no solo representa expansión, sino también la responsabilidad de preservar el legado de una mujer que transformó la adversidad en oportunidad.

De cara al futuro, la marca proyecta una expansión territorial y la diversificación de sus puntos de venta, con una estrategia centrada en la sostenibilidad y la innovación. La visión empresarial apunta a posicionar a “Sazón de Mar” como un referente nacional de cocina salvadoreña, manteniendo intacta la esencia que ha conquistado a miles de comensales durante más de tres décadas.

El viceministro de Agricultura de El Salvador, Óscar Domínguez, destacó a través de sus plataformas oficiales el conjunto de medidas que el Gobierno salvadoreño está impulsando para fortalecer la productividad agrícola, particularmente en los cultivos de frijol y maíz, considerados pilares de la seguridad alimentaria en la nación centroamericana.

El plan gubernamental contempla créditos con tasas preferenciales, provisión de insumos a precio de costo, mayor acceso a maquinaria y tecnología, así como asistencia técnica gratuita para los agricultores. Según Domínguez, estas acciones buscan incrementar el rendimiento de los productores y garantizar cosechas de mayor calidad para abastecer el mercado interno.

El funcionario subrayó la importancia del financiamiento accesible como motor para que los agricultores modernicen sus operaciones y contribuyan a dinamizar la economía rural. Además, reiteró el compromiso institucional de acompañar a los productores en todas las etapas del ciclo agrícola, promoviendo esquemas de comercialización directa que reduzcan costos y aumenten los ingresos de las familias del sector.

El viceministro de Agricultura de El Salvador, Óscar Domínguez, anunció oficialmente el inicio de la temporada de cosecha de tomate en el país, asegurando que la producción de este diciembre se proyecta como abundante para los mercados locales. Según las autoridades, los agricultores están listos para abastecer tanto a consumidores como a distribuidores, garantizando la disponibilidad del producto en los diferentes puntos de venta.

Domínguez destacó la importancia de esta temporada para el sector agrícola, subrayando que el tomate es uno de los cultivos más representativos de la economía nacional. “Es fundamental apoyar a nuestros agricultores, quienes con esfuerzo y dedicación aseguran que las familias salvadoreñas tengan acceso a alimentos frescos y de calidad”, afirmó.

En los mercados y supermercados ya es posible identificar la producción nacional gracias a las jabas de color café, que llevan impreso el sello “Cosecha Nacional”. Esta medida busca facilitar a los consumidores la identificación de los productos locales y promover el consumo de alimentos cultivados en el país.

El Ministerio de Agricultura hace un llamado a la ciudadanía a valorar y apoyar la producción nacional, resaltando que el impulso a los cultivos locales fortalece la economía, fomenta la autosuficiencia alimentaria y garantiza la continuidad de prácticas agrícolas sostenibles. La temporada de tomate se perfila como una oportunidad para que productores y consumidores contribuyan al desarrollo del sector agrícola salvadoreño.

El exdiputado del extinto Partido Patriota, Gudy Rivera, acudió este miércoles 3 de diciembre a audiencia de primera declaración por el caso Asalto al Ministerio de Salud.

Rivera compareció ante la jueza Abelina Cruz Toscano, del Juzgado de Mayor Riesgo D, quien le dictó falta de mérito tras ser señalado por tráfico de influencias.

Según la juzgadora, el Ministerio Público (MP) no logró acreditar la comisión del delito por parte de Rivera.

El caso Asalto al Ministerio de Salud, presentado en el 2019 por el MP, sostiene que la estructura se concentró en cometer ilícitos como el cobro de comisiones por la construcción y el remozamiento de hospitales y centros de salud, así como por la adquisición de bienes y servicios.

Además, se señala la supuesta contratación de 450 plazas mediante favores políticos, pagos mensuales y plazas fantasma.

En otro proceso, Rivera, expresidente del Congreso, fue condenado por intentar sobornar a una magistrada con el fin de obtener una resolución favorable a la exvicepresidenta Roxana Baldetti. Sin embargo, recuperó su libertad.

El 28 de julio del 2016, el Tribunal Quinto de Sentencia Penal lo sentenció a 13 años y cuatro meses de prisión. Posteriormente, la Corte Suprema de Justicia redujo la pena a ocho años y 11 meses.

En el 2021 le faltaban dos años y medio por cumplir, pero un Juzgado de Ejecución Penal le concedió el beneficio de libertad anticipada, por lo que pudo finalizar la condena en libertad.

El Salvador dio un paso significativo hacia la modernización de su sector agrícola con el anuncio de un plan que contempla la siembra de más de 10,000 manzanas de maíz bajo un modelo de producción tecnificada. La iniciativa busca aumentar los rendimientos, reducir costos y avanzar hacia la autosuficiencia en un producto clave para la seguridad alimentaria nacional.

Durante el lanzamiento, el Ministerio de Agricultura, Oscar Domínguez, presentó el componente tecnológico que marcará la campaña agrícola 2025. El programa incorporará maquinaria de última generación, drones de alta precisión y sistemas de monitoreo satelital, herramientas que alinean al país con las tendencias globales de agricultura inteligente. Entre los equipos exhibidos destacaron tractores con sistemas ecológicos de bajas emisiones, drones DJI Global T100 para la aplicación eficiente de insumos y plataformas satelitales proporcionadas por Google para la toma de decisiones basada en datos.

El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, afirmó que el plan prioriza la reducción de costos para los productores, quienes podrán adquirir insumos a precio de costo. Según la institución, este esquema permitirá disminuir hasta un 50 % los gastos de producción por manzana. A ello se suma el uso de semillas híbridas de alto rendimiento, certificadas como NO GMO, junto con asistencia técnica especializada para garantizar prácticas sostenibles y una adecuada gestión de los cultivos.

“El objetivo es elevar la productividad hasta tres veces por encima del promedio nacional”, señaló Domínguez. También anunció que la comercialización del maíz se realizará sin intermediarios, medida que pretende mejorar los ingresos de pequeños y medianos productores y facilitar precios más competitivos para los consumidores.

Esta acción se enmarca en el Programa de Aumento a la Producción, que incluye frutas, verduras, hortalizas y otros granos esenciales como el frijol. El Ministerio adelantó que el catálogo de productos será ampliado progresivamente, priorizando aquellos de alta demanda en el mercado interno.

El reciente Festival de Carnes realizado en Soyapango, El Salvador, se convirtió en un punto de referencia regional al reunir, en un mismo espacio, a proveedores cárnicos provenientes de varios países de América del Sur. El evento, impulsado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), logró posicionarse como una vitrina internacional que permitió acercar al mercado salvadoreño cortes y productos con estándares competitivos a nivel global.

Desarrollado en la Central de Abastos de Soyapango, el encuentro atrajo a propietarios de restaurantes, comedores, supermercados y negocios vinculados a la industria alimentaria, quienes aprovecharon la oportunidad para establecer contacto directo con distribuidores de Paraguay, Argentina y El Salvador. La feria destacó por ofrecer condiciones comerciales más transparentes, facilitando acuerdos de compra orientados a mejorar precios, abastecimiento y calidad.

Durante el recorrido, los visitantes pudieron comparar características de distintos cortes suramericanos, conocer nuevas tendencias de consumo y degustar preparaciones elaboradas para mostrar la versatilidad culinaria de la oferta internacional. Familias y emprendedores formaron parte del flujo de asistentes que buscó informarse sobre origen, tipo de corte y manejo de los productos ofrecidos, una dinámica que potencia la educación del consumidor.

El evento también atrajo la atención de creadores digitales salvadoreños, como Choteando con Renegro, quien destacó en redes sociales la variedad de cortes importados y la oportunidad que representa para pequeños negocios acceder a proveedores sin intermediarios. Para el MAG, esta edición reafirma la importancia de fortalecer la cadena cárnica a través de espacios de intercambio internacional que abran mercados y permitan a los comerciantes salvadoreños competir con productos de mayor valor agregado.