Como parte de los esfuerzos para fortalecer la seguridad alimentaria y elevar la competitividad agrícola, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de El Salvador destacó esta semana los avances del Programa de Aumento a la Producción, iniciativa que incorpora tecnologías de ambiente protegido en diferentes zonas del país.

El programa trabaja con dos tipos de estructuras: casas malla y cultivos a cielo abierto, con el objetivo de optimizar el rendimiento y reducir las pérdidas causadas por plagas y enfermedades, una tendencia que varios países de la región también están adoptando en respuesta al cambio climático.

La primera de estas estructuras es la casa malla convencional, fabricada con una estructura de hierro de tres pulgadas y con capacidad para cubrir 1,800 metros cuadrados. Está revestida con una malla antivirus de 500 metch, diseñada para evitar el ingreso de insectos chupadores y disminuir de manera significativa la presencia de plagas y enfermedades.

El segundo modelo es la casa malla tipo invernadero, una estructura de hierro de dos pulgadas que cubre 500 metros cuadrados. Esta versión incorpora malla antivirus y plástico ultravioleta, material que regula la filtración de agua y evita la acumulación de humedad, reduciendo la incidencia de enfermedades fúngicas. Además, integra un sistema automatizado de riego alimentado con energía solar, lo que permite disminuir costos de producción y mejorar la eficiencia en el uso del agua.

Con estas nuevas tecnologías, El Salvador busca alinearse a prácticas agrícolas modernas utilizadas en países como México, España e Israel, que han demostrado ser clave para asegurar la productividad en contextos de variabilidad climática.

El Gobierno de El Salvador abrió nuevos puntos de venta directa de frijol tras denunciar prácticas especulativas que, según el viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, están perjudicando a los productores locales. La autoridad señaló que intermediarios estarían ofreciendo precios significativamente bajos a los agricultores para luego revender el grano a valores muy superiores en el mercado.

Como respuesta, el Ministerio de Agricultura habilitó centros de distribución en la Calle Barrios y la Calle 29 de Agosto, donde el frijol se comercializa a un precio menor al observado en diversos comercios. Las ventas se realizan por quintal y también por libra, con producto proveniente de la cosecha nacional.

Domínguez afirmó que la medida busca proteger tanto a los productores como a los consumidores ante distorsiones en la cadena comercial. Añadió que el Gobierno continuará interviniendo para garantizar acceso a alimentos a precios justos y evitar que la población sea afectada por incrementos atribuidos a la especulación.

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El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) lanzó una medida de intervención en el mercado del frijol luego de identificar una brecha significativa entre el precio pagado a los productores y el costo final impuesto al consumidor. El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, informó que algunos intermediarios están adquiriendo el quintal de frijol a $60, uno de los precios más bajos reportados en los últimos ciclos agrícolas, para luego revenderlo hasta en $115 en diferentes puntos del país, una variación que supera el 90%.

Domínguez explicó que esta situación no responde a factores de escasez o aumento en los costos de producción, ya que la cosecha actual es completamente nacional y presenta niveles suficientes para abastecer el mercado. Desde la perspectiva del MAG, la distorsión es resultado de estrategias especulativas que buscan elevar artificialmente los precios. Con el objetivo de contrarrestar esta tendencia, el Gobierno habilitó puntos de venta directa en Calle Barrios y Calle 29 de Agosto, donde el frijol se comercializa a $87 el quintal, un valor intermedio que equilibra la protección al productor y la accesibilidad para el consumidor.

Además, se ha puesto a disposición la venta por libra, medida destinada a beneficiar a familias con presupuestos ajustados. El MAG confía en que esta intervención contribuirá a estabilizar el precio general del mercado en las próximas semanas. El viceministro advirtió que permitir amplias diferencias en el margen de intermediación puede afectar el costo de vida y generar tensiones en la cadena de suministro agrícola.

“La comida debe llegar a la mesa de nuestra gente a precios justos”, afirmó Domínguez, quien llamó a los salvadoreños a optar por los puntos de venta del MAG como una forma de incentivar prácticas comerciales responsables y frenar la especulación.

El Salvador avanza con paso firme hacia el fortalecimiento de su autosuficiencia alimentaria gracias a una cosecha robusta de frijol rojo de seda, un cultivo estratégico para el consumo nacional. El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, informó que la producción progresa según lo establecido en el plan agrícola, configurando un ciclo productivo favorable que contribuye directamente a la estabilidad del mercado interno.

De acuerdo con el funcionario, la maquinaria destinada al aporreo y clasificación opera a máxima capacidad, mientras los productores han intensificado las labores de recolección en diversas zonas del país. Esta articulación entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y los agricultores garantiza que el grano llegue fresco y en óptimas condiciones a los centros de acopio, un factor clave para asegurar la calidad del abastecimiento nacional.

Domínguez destacó que la decisión de adelantar la siembra fue fundamental para evitar presiones externas y optimizar los tiempos de abastecimiento, en un contexto internacional donde la volatilidad de precios y las interrupciones logísticas pueden afectar la disponibilidad de alimentos en la región. “Esta medida fortalece la autosuficiencia, ya que reduce la necesidad de importar frijol en temporadas de mayor demanda”, explicó.

El MAG reiteró su llamado a la población a no caer en rumores sobre un supuesto desabastecimiento y a denunciar cualquier indicio de especulación en los precios. Actualmente, el quintal de frijol rojo se mantiene estable entre los $85 y $87 en la Central de Abastos, reflejando un mercado controlado y respaldado por la producción local.

Las imágenes difundidas por la cartera de Estado muestran el dinamismo del ciclo agrícola: extensos campos cultivados, cuadrillas trabajando en plena cosecha y un constante movimiento de carga hacia los puntos de almacenamiento. Estos indicadores refuerzan el mensaje de que El Salvador atraviesa un momento favorable en la producción de granos básicos, un logro con impacto directo en la seguridad alimentaria del país.

El café salvadoreño registró un crecimiento del 30% en sus exportaciones durante 2025, impulsado por la recuperación de los precios internacionales y el sólido posicionamiento de los cafés de especialidad del país. Aunque el volumen total exportado se mantuvo casi estable, el valor generado alcanzó niveles no vistos en más de una década.

El incremento se debe, en gran parte, a la demanda de compradores internacionales por cafés con trazabilidad, certificaciones sostenibles y perfiles sensoriales diferenciados, segmentos donde El Salvador ha logrado destacarse. Según los datos del sector, el precio promedio por quintal pasó de $227.8 a aproximadamente $295.3, reflejando la preferencia por granos de alta calidad.

“Estamos viendo un reconocimiento internacional al esfuerzo de los productores salvadoreños por ofrecer cafés con estándares excepcionales”, señaló un representante de la Asociación Cafetalera de El Salvador.

El reto actual para la industria no radica únicamente en mantener los precios, sino en consolidar relaciones comerciales de largo plazo y garantizar una oferta estable que cumpla con la demanda creciente. Estados Unidos, Japón y Corea continúan siendo los principales destinos de exportación, reafirmando la relevancia del grano salvadoreño en los mercados globales.

Con este repunte, el café nacional recupera protagonismo internacional, reforzando su reputación como uno de los productos emblemáticos de la economía salvadoreña.

El Gobierno de El Salvador a través del Viceministro de Agricultura, Oscar Domínguez, desmintió este fin de semana la circulación de rumores sobre una supuesta escasez de frijol en zonas rurales y mercados municipales. Según las autoridades salvadoreñas, no existe desabastecimiento ni del frijol nacional ni del importado, y los inventarios garantizan la estabilidad del suministro.

El Ejecutivo aseguró que detrás de los mensajes falsos hay intereses que buscan provocar especulación y elevar los precios del grano básico. La Defensoría del Consumidor ya se encuentra monitoreando los mercados, mientras el Gobierno mantiene el precio de referencia en $0.70 por libra en la Central de Abastos y los AgroMercados.

El tema genera atención regional, dado que el frijol es un producto esencial en la dieta y comercio de toda Centroamérica.

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En un paso estratégico para fortalecer los vínculos empresariales entre El Salvador y Estados Unidos, la Cámara de Comercio Salvadoreña en Florida (SALCHAM) realizó por primera vez el Business Blend, un evento orientado a fomentar el networking, la innovación y la expansión internacional de empresas locales.

El encuentro contó con el respaldo de la Salvadoran American Chamber of Commerce of Florida y diversos patrocinadores, quienes colaboraron para recrear un ambiente de intercambio profesional al estilo de Miami. Empresarios, emprendedores y líderes locales se reunieron para analizar los desafíos que enfrentan las compañías salvadoreñas en los mercados globales y explorar nuevas oportunidades de cooperación internacional.

El Business Blend es una plataforma fundamental para conectar, inspirar y proyectar el talento empresarial salvadoreño ante inversionistas y aliados estratégicos internacionales.

Además de generar contactos comerciales, los participantes tuvieron la oportunidad de establecer alianzas estratégicas y compartir experiencias que promueven la innovación y la sostenibilidad. Este tipo de iniciativas contribuye directamente a la proyección internacional de las empresas salvadoreñas y al fortalecimiento de la economía local.

Con esta primera edición, SALCHAM consolida su compromiso de impulsar la colaboración transfronteriza, posicionando a El Salvador como un socio confiable y competitivo en la región, capaz de atraer inversión y fomentar el desarrollo empresarial.

La Fiscalía de Perú anunció este jueves que realiza investigaciones urgentes, “en el contexto de graves violaciones a los derechos humanos”, por la muerte de un manifestante durante la multitudinaria protesta que se realizó este miércoles en Lima en contra del Gobierno y el Congreso por la crisis de corrupción e inseguridad ciudadana que afronta el país.

El Ministerio Público señaló en la red social X que la intención es “esclarecer las circunstancias del fallecimiento de E. R”, de 32 años, quien, según confirmó, “recibió un disparo por arma de fuego en las inmediaciones de la plaza Francia, ubicada en el Cercado de Lima, durante las protestas sociales realizadas el 15 de octubre”.

La víctima falleció cuando estaba finalizando la multitudinaria protesta, según confirmó en un primer momento la Defensoría del Pueblo, que también reportó que los enfrentamientos dejaron más de cien heridos, entre ellos 78 policías y 24 manifestantes, así como diez detenidos.

El Gobierno reacciona

Testigos aseguraron que E.R. murió por un disparo ejecutado supuestamente por un agente policial encubierto entre los manifestantes, que aparentemente fue descubierto por un grupo de participantes en la protesta y, en su huida, abrió fuego hacia sus perseguidores.

Tras confirmarse la información sobre su muerte, el presidente interino de Perú, José Jerí, deseó “que las investigaciones determinen con objetividad los hechos y responsabilidades” y envió “fuerza a su familia en este momento”. Por su parte, el ministro del Interior, Vicente Tiburcio, indicó que dispuso “de forma inmediata que se realicen las investigaciones” al argumentar que no había personal encubierto en la zona.

“Solicito una exhaustiva investigación para esclarecer la muerte de este ciudadano. Lamentamos este hecho de muerte y hemos dispuesto que se investigue hasta las últimas consecuencias”, dijo.

La manifestación del miércoles, que tuvo también sus réplicas en varias ciudades del país, fue una de la más grande de los últimos años en el país, tras las protestas que dejaron al menos 49 civiles muertos entre finales de 2022 y los primeros meses de 2023, cuando Dina Boluarte llegó al poder, luego del encarcelamiento de su predecesor, Pedro Castillo, por su fallido intento de golpe de Estado.