El Gobierno de El Salvador aseguró que la producción de plátano mantiene una tendencia de crecimiento sostenido, en un contexto regional marcado por incertidumbre climática y presiones sobre las cadenas de suministro agrícola. Las autoridades descartaron versiones sobre una posible escasez y afirmaron que el abastecimiento interno está plenamente garantizado.
El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, señaló que el incremento productivo responde a estrategias impulsadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), orientadas a fortalecer cultivos considerados estratégicos para la economía nacional. Según explicó, la ampliación de la capacidad instalada y la asistencia técnica al sector han permitido consolidar la oferta y asegurar una distribución constante hacia los principales centros mayoristas.
El funcionario subrayó que la disponibilidad puede constatarse en la Central de Abastos y en mercados municipales, donde —indicó— se mantiene un flujo regular del producto.
Analistas observan que el aumento en la producción de plátano no solo impacta el consumo doméstico, sino que también reduce riesgos de volatilidad de precios en un alimento básico dentro de la dieta salvadoreña. En una región que ha enfrentado eventos climáticos extremos y tensiones inflacionarias, el fortalecimiento de la autosuficiencia agrícola emerge como un factor clave de resiliencia económica.
El Ejecutivo reiteró que el impulso al sector agropecuario continuará como parte de su estrategia de estabilidad macroeconómica y seguridad alimentaria, con programas enfocados en productividad, abastecimiento y sostenibilidad del mercado interno.
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